酒店在疫情下先生存，再谋发展？_行业资讯_成都华文鑫旺酒店管理有限公司

酒店在疫情下先生存，再谋发展？

时间：2021-12-02 15:45:19

酒店在疫情下先生存，再谋发展？

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　一、疫情对于集团连锁酒店和单体酒店来讲，打击程度各有什么不同?

疫情后，酒店业会经历怎样的洗牌?

　　借用一句俗语，“雪崩来临的时候，没有一片雪花是无辜的。”受突如其来的新冠肺炎疫情冲击，国内酒店行业一季度以来多数及时采取了停工停业、取消退订、强化防疫等综合举措。无论何种类型的酒店，其所受的冲击可以说是全面性、整体性、无死角的。

　　不过，疫情也进一步加剧了酒店行业的“马太效应”。档次越高、运营越成熟的酒店，抵抗疫情突发事件的能力越强、办法越多、底气越足，在整体市场“冰封”之下的比较优势更为明显。集团连锁酒店由于资金流相对充沛、管理模式更加现金、技术相对成熟、营销及时跟进等因素，经营稳定性相对更强;而单体酒店受体量规模、租金成本、现金流量、客群市场、管理模式等掣肘，受影响的程度则相对剧烈。

　　二、对单体酒店来讲，如何提升他们的抗风险能力?

　　长期以来，单体酒店发展面临风险应对体系相对欠缺、员工薪酬低流动性强、科技创新和应用能力不足、盈利能力普遍不强等制约性因素，疫情犹如一场席卷而过的暴风，让这些问题暴露得更加明显。提升单体酒店的抗风险能力，应从以下四个方面着手。

　　1、更加重视“现金流”

　　中小型单体酒店企业，应更加重视做好财务的合理分析与现金的科学管控，加快组建抗击意外经营风险的“现金池”。

　　2、提升”抗风险”能力

　　可加快同业联盟步伐，组建单体酒店联盟等形式，抱团取暖、共渡难关，完善利益和风险共担机制;探索与银行、金融、保险机构合作模式，提升抗击风险的能力。

　　3、创新解决“用工荒”

　　创新探索行业用工模式，如共享员工、外包服务等形式，将更多的工作分包给其他企业去完成，降低员工流动的成本风险和人才供给的结构性矛盾。

　　4、加快补足“科技范”

　　针对智慧酒店、未来酒店中“小而精”的创新科技，单体酒店应加快创新应用步伐，提前研判部署面向新科技时代的入住体验和住宿管理方式。

　　三、未来酒店业的发展趋势是怎样的?

　　总体来看，未来的酒店住宿业最突出的特点将表现在产品业态更加丰富、市场格局更加多元、服务场景更加智能、行业生态更加开放等方面。